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CONSEILS AIL

Avant d'accéder à votre panier, voici quelques conseils = 
_ densité hectare pour l'ail =
1200 Kg. pour l'ail d'automne (voir jusqu'à 1500 Kg. en MESSIDOR et SABAGOLD)
1000 Kg. pour ail de printemps (espacement inter-rang 50 cm, pieds au mètre linéaire 9 à 10 caïeux)
_ pour l'ail contrairement à l'échalote, plus le calibre du bulbe et donc ses caïeux sont gros à la plantation, plus le bulbe sera gros à la récolte.
_  les variétés sans bâton sont plus productives et les bulbes se conservent mieux après l'hiver.
_ à réception de votre commande, il est conseillé de la déballer rapidement et d'aérer vos bulbes.
_ l'ail une fois sec, se conserve parfaitement plusieures semaines avant plantation. Par contre, une fois égoussé vous devez les planter le plus tôt possible, 7 jours maximum sans traitement de caïeux. (après vous subirez une perte de rendement)
_ dates de plantation =
Ail d'automne = Très préoce (GARPEK) = Septembre
Ail Violet = Octobre
Ail Blanc fin octobre/début novembre
Ail dits "de printemps" = de décembre à mars.
Plus vous plantez tôt, plus gros seront vos bulbes à la récolte.
 
 
 
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POIREAU PERPETUEL NT

  • Origine Bassin méditerranéen et Moyen-Orient, consommé dès l'antiquité.
  • Ancêtre du poireau consommé couramment, il est nommé perpétuel car il est vivace et on en consomme les feuilles.
  • Les feuilles s'utilisent dans les mêmes recettes que le poireau classique avec une saveur plus prononcée
  • Aussi appelé " Poireau à gousses " car de petites bulbilles se forment autour de la souche.
  • Plantation de septembre à novembre, tous les 30 cm, exposition soleil à mi-ombre.
  • Très peu de besoin, se contente d'un sol ordinaire, cependant il vaut mieux un terrain bien drainé et léger
  • A récolter dès la fin de l'hiver jusqu'à l'été, à volonté tant que la plante est au vert.
  • Le poireau perpétuel repousse en automne et produit de nouvelles feuilles pour le printemps suivant.
  • Espèce sauvage. Plants non certifiés produits en Conventionnel, non traitée après récolte.
  • Traitement avant expédition anti-pourriture possible sur demande par mail après commande, sans supplément. (conservation avant plantation améliorée)
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GERMIDOUR BIO (violet)

  • Origine Violet de Cadours
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Bulbe strié de violet, caïeu mauve (8 à 12)
  • Plantation automne
  • Très précoce
  • Dormance faible
  • Plantation de septembre à novembre
  • Type de sol conseillé : Tendance argileux
  • Récolte en vert en mai (aillet en avril)
  • Récolte en sec en juin
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THERADOR BIO (blanc)

  • Origine Blanc de la Drôme
  • Variété indemne du virus OYDV
  • Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire marqué de rose (8 à 12)
  • Plantation automne
  • Précoce
  • Dormance faible
  • Plus 10 à 15% rendement pour cette variété
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MESSIDROME BIO (blanc)

  • Origine Blanc de la Drôme
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire (8 à 12)
  • Plantation automne
  • Précoce
  • Dormance faible
  • Plants AB 
Stock limité à 20 Kg. (sacs de 5 Kg.)
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GARPEK NT (très précoce)

 Ail très précoce à hampe florale
Blanc avec de légères veines violettes.
Plantation septembre pour récolte mai en vert
et début juin en demi-sec.
Conservation moyenne
Plant produit en Conventionnel / Non traité après récolte.
Certification UE.
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GERMIDOUR NT (violet)

  • Origine Violet de Cadours
  • Variété sans hampe florale (bâton)
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Bulbe strié de violet, caïeu mauve (8 à 12)
  • Plantation automne
  • Très précoce
  • Dormance faible
  • Plant produit en Conventionnel / Non traité après récolte.
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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PARADOUR NT (violet)

  • Origine Parthenay
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Bulbe violet ou blanc strié de violet (selon région)
  • Caëu marron
  • Plantation d’automne
  • très précoce
  • Dormance faible
  • Plants produits en Conventionnel et non traité après récolte
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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MESSIDROME NT (blanc)

  • Origine Blanc de la Drôme
  • Variété sans hampe florale (bâton)
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire (8 à 12)
  • Plantation automne
  • Précoce
  • Dormance faible
  • Plants produits en Conventionnel et non traités après récolte
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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MESSIDOR NT (blanc)

  • Origine Blanc de la Drôme
  • Variété sans hampe florale (bâton)
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire (8 à 12)
  • Plantation automne / Récolte juin à début juillet
  • Précoce
  • Dormance faible
  • Plus 10 à 15% de rendement pour cette variété comparé à MESSIDROME
  • Plant produit en Conventionnel non traité après récolte
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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THERADOR NT (blanc)

  • Origine Blanc de la Drôme
  • Variété indemne du virus OYDV
  • Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire marqué de rose (8 à 12)
  • Plantation automne
  • Précoce
  • Dormance faible
  • Plus 10 à 15% rendement pour cette variété
  • Variété produite en Conventionnel, non traitée après récolte
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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THERMIDROME NT (blanc)

  • Origine Blanc de la Drôme
  • Variété sans hampe florale (bâton)
  • Variété indemne du virus OYDV
  • Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire marqué de rose (8 à 12)
  • Plantation automne
  • Précoce
  • Dormance faible
  • Plants produits en Conventionnel et non traités après récolte
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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AIL VIOLET CONSOMMATION

Minimum par commande = 20kg.
Ail Violet équetté / brossé
Calibre +60
Origine France sans traitement après récolte
Récolte 2017 / Demi-sec
Vendu en sacs de 20 ou 5 Kg.
Expédition sous 7 jours maximum après commande
Voir remises suivant volume (sur colonne de gauche)
 
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AIL BLANC CONSOMMATION

Minimum par commande = 20kg.
Ail Blanc équetté / brossé
Calibre +60
Origine France sans traitement après récolte
Récolte 2017 / Demi-sec
Vendu en sacs de 20 ou 5 Kg.
Expédition sous 7 jours maximum après commande
Voir remises suivant volume (sur colonne de gauche)
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AIL ELEPHANT

Proche de la famille du Poireau, l'ail éléphant se compose d'un bulbe (1 tête) avec 5 à 6 caïeux très gros.
Hampe florale décorative pouvant atteindre 1m50 de haut.
Plantation à l'automne dans une terre plutôt légère.
Récole fin juin/début juillet.
Espèce sauvage. Plants non certifiés vendus à l'unité. (poids uniquement à titre indicatif)
 
 
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CLEDOR NT (rose)

  • Origine Rose du Var
  • Variété sans hampe florale (bâton)
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Bulbe blanc, caïeu beige rosé
  • Plantation de décembre à mars / Récolte début juillet à début août
  • Tardif
  • Dormance élevée
  • Plants produits en Conventionnel et non traités après récolte
  •  
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FLAVOR NT (rose)

  • Origine ail rose de Rovigo (Italie) 
  • Variété sans hampe florale (bâton)
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Bulbe ivoire, caïeu rose clair (12 à 15)
  • Plantation de décembre à mars / Récolte début juillet à début août
  • Tardif 
  • Dormance élevée
  • Plants produits en Conventionnel et non traité après récolte
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EDENROSE (rose)

  • Origine Amérique du Sud - Type Rose de Lautrec
  • Variété avec hampe florale (bâton)
  • Variété régénérée, indemne OYDV.
  • Bulbe blanc, Caïeux rose foncé.
  • Plantation automne/hiver, Récolte à partir de fin juin
  • Précoce, Dormance moyenne
  • Plants produits en Conventionnel
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GRISELLE NT (grise)

  • La seule variété d'échalote grise
  • Saveur et qualités culinaires incomparables
  • Plantation d'automne (Octobre à fin novembre)
  • Récolte juillet - Conservation jusqu'à décembre
  • Excellente productivité
  • 8 à 25 bulbes de couleur brune et tuniques épaisses
  • Bulbes commercialisés en sec et 1/2 sec
  • Plants produits en Conventionnel non traité après récolte
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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JERMOR NT (demi-longue)

  • Origine Jersey
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Tunique cuivrée et chair blanc rosée
  • Plantation au printemps et à l'automne dans certaines régions
  • Bonne conservation
  • Plants produits en Conventionnel non traités après récolte
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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LONGOR NT (longue)

  • Origine Jersey
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Tunique cuivrée et chair rose légèrement violacée
  • Plantation au printemps et à l'automne dans certaines régions
  • Moyennement riche en matière sèche
  • Bonne conservation
  • Plants produits en Conventionnel non traités après récolte
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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MIKOR NT (demi-ronde)

  • Origine Jersey
  • Variété régénérée indemne du virus OYDV
  • Tunique rose cuivrée et chair blanc rosée
  • Plantation au printemps et à l'automne dans certaines régions
  • Un peu plus tardif que Jermor et Longor
  • Bonne conservation
  • Plants produits en Conventionnel et non traités après récolte
  • Plants sous certification SOC FRANCE (étiquette bleue)
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RED-SUN NT (ronde)

  • Bien ronde à la chair légèrement rosée
  • Très parfumée
  • Plantation début janvier à fin avril
  • Exposition en plein soleil dans toutes les régions
  • Se récolte de début juillet à début août
  • Plants produits en Conventionnel et non traités après récolte
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SNOWBALL NT (blanc)

  • Bulbe rond très aplati
  • A consommer frais
  • Ses points forts : saveur et précocité
  • Plantation mi-octobre à mi-mars(suivant région attention aux fortes gelés)
  • Se récolte de fin juin au 20 juillet (plantation février-mars)
  • Plant bulbille produit en Conventionnel non traité après récolte
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KARMEN NT (rouge)

  • Bulbe rond, rouge brun foncé, chair blanche colorée de rouge
  • Petite conservation
  • Ses points forts : saveur douce, sucrée et précocité
  • Plantation de mi-octobre à mi-avril, sur sol plus lourds
  • Se récolte de début juillet jusqu'au 20 juillet
  • Variété très proche de RED BARON
  • Plants produits en Conventionnel et non traité après récolte
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STURON NT (jaune)

  • Très gros bulbe rond de couleur jaune
  • Variété très productive, de bonne conservation et facile à éplucher
  • Tardif
  • Plantation automne
  • Plantation de fin octobre à fin avril
  • Se récolte de fin juin à début août
  • Plants produits en Conventionnel et non traités après récolte
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TAKSTAR F1* NT (jaune)

  • La référence depuis des années sur le segment des précoces.
  • Allie une très belle présentation cuivrée à des rendements élevés.
  • Bulbe rond, très ferme, de calibre très homgène sur du 50/70mm.
  • Conservation possible jusqu'en mars.
  • Excellente présentation commerciale.
  • Plants produits en Conventionnel et non traités après récolte
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STUTTGARTER RIESEN NT (jaune)

  • Bulbe gros semi plat, jaune cuivré, chair blanche et ferme
  • Excellent conservation et bonne productivité
  • Précoce
  • Plantation de fin octobre à fin avril
  • Se récolte de fin juin à début août
  • Plant bulbille produit en Conventionnel non traité après récolte.
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JAUNE PAILLE NT (jaune)

  • Bulbe semi-plat et large de couleur jaune brun doré.
  • Très bonne conservation et bonne productivité
  • Chair ferme et goût relevé.
  • Plantation d'octobre à avril
  • Se récolte de fin juin à début août
  • Plants produits en Conventionnel non traités après récolte
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ROSANNA NT (rose)

  • Bulbe rond
  • Peau de couleur rosée/cuivrée . Chair blanche colorée de rose/violet
  • Diamètre du bulbe moyen à large. Rendement bon
  • Saveur prononcée (entre le blanc et le rouge)
  • Plantation de fin octobre à fin avril
  • Récolte à partir de juillet
  • Plant bulbille produit en Conventionnel non traité après récolte
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RED BARON NT (rouge)

  •  
  • Bulbe rond, rouge brun foncé, chair blanche colorée de rouge
  • Conservation moyenne. A consommer frais ou avec un cuisson douce
  • Ses points forts : saveur douce, sucrée et précocité
  • Plantation de mi-octobre à mi-avril, sur sol plus lourds
  • Se récolte de début juillet au 20 juillet
  • Plant produit en Conventionnel non traité après récolte.
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KAMAL NT (rouge)

  • Oignon semi-précoce (plus précoce que RED BARON / KARMEN)
  • Rond, très productif, adapté à tout type de sol
  • Couleur rouge foncé, peau ferme et col fin
  • Système racinaire très développé
  • Conservation courte
  • Plantation de février à avril et récolte juillet à août
  • Plants produits en Conventionnel non traités après récolte
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SHAKESPEARE (jaune/hiver)

  • Variété d'hiver résistante aux fortes gelées
  • Très Précoce
  • Rond, col fin et peau épaisse de couleur marron
  • Conservation courte
  • Plantation septembre à octobre er récolte en juin
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SETTON BIO (jaune)

Oignon jaune et rond.
Issu de la variété STURON
Potentiel de rendement très élevé 
Très bonne conservation
Excellente saveur
 
 
 
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